YARIŞMALAR

AEHT Yıllık Konferans ve Yarışmaları

10-15 Kasım 2013

​

Kurucu üyesi ve ülke temsilcisi olduğumuz Avrupa Otelcilik Okulları Birliği’nin 26. Olağan Konferans ve Yarışmaları 10-15 Kasım 2013 tarihleri arasında, birliğin 25. kuruluş yılı olması sebebiyle, Costa Mediterranea Cruise Gemisi’nde Akdeniz’de yapılmıştır. Gemi, Savona- İtalya’dan hareket ederek, Barselona ve Palma de Mallorca (İspanya) ile Ajax ve Marsilya (Fransa)’da duraklamış, en son Savona-İtalya’da geziyi bitirmiştir. Konferans ve yarışmalara üye okullardan 737 kişi katılmıştır.

 

Konferans 10 Kasım Pazar gecesi açılış töreni ile başlamış, AEHT Başkanı Klaus Enengl ve AEHT’nin kurucusu Jean Paul Bernard açılış konuşmalarını yapmışlardır. Daha sonra Costa şirketinin hazırladığı şovlar izlenmiştir. Konferans yine her zaman olduğu gibi, toplantılar, yarışmalar, geziler, seminerler, yemekler vb. ile dolu dolu geçmiştir.

 

Okulumuz her yıl olduğu gibi hem ülke temsilciliği görevi sebebiyle yönetim kurulu toplantısına katılmak için, hem de Avrupa Otelcilik Okulları ile projelerle devam eden kültür, bilgi ve müfredat birlikteliğini geliştirmek ve fikir alışverişinde bulunmak üzere konferansa katılmıştır. Ayrıca geleneksel olarak yapılan Avrupa Otelcilik Okulları Birliği yarışmalarına, okulumuz Mutfak, Pastacılık ve Servis dallarında katılmıştır.

 

Toplantıya okulumuzdan görevli olarak müdür muavini Kazım ŞENER, İngilizce öğretmeni Serpil ARDA ve meslek dersleri öğretmenleri Aysel ÇAKMAK, Aynur KOÇ, Nejdat EKİNCİ, Seher BENDERLİ ve Serpil ÖZBAY ile yarışmacı olarak Mutfak dalında Munise Göksu TAŞDEMİR (Klasik Mutfak) ile Beste GÜMÜŞ (Dekatlon), Pastacılık dalında Deniz ŞİRİN ve Servis dalında Birten KARAYILDIZ katılmışlardır. Kurumumuz temsilcileri ayrıca AEHT yönetim kurulu toplantısına ile genel kurula katılmışlardır. Öğrencilerimiz yarışmalarda ülkemizi iyi bir şekilde temsil etmişler, okulumuz öğrencisi Beste Gümüş Dekatlon dalında “bronz” madalya kazanmıştır.

 

Ülkemizden konferansa katılan diğer okullar:

 

TR 17 Çankaya Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi

1-Osman Kumaş-Müdür

2-Ahmet Demirtaş- Müdür Yardımcısı

3-Dilek Yılmaz -Meslek Dersleri Öğretmeni

4-Bekir Hürcem Yılmaz-Öğrenci/Klasik Mutfak

5-Yusuf Onursal-Öğrenci/Dekatlon

Çankaya OTML öğrencisi Yusuf Onursal, Dekatlon dalında “gümüş” madalya kazanmıştır.

 

TR 36 Mehmet İhsan Mermerci Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi

1-Meliha Şener- Meslek Dersleri Öğretmeni

 

TR 41 Kaş Otelcilik ve Turizm Meslek Lisesi

1-Ömer Günay - Müdür Yardımcısı

2-Güneş Günay- Meslek Dersleri Öğretmeni

3-Gülsen Aşıklı- İngilizce Öğretmeni

4-Melih Gürer- Öğrenci/Klasik Mutfak

5-Ebru Akyurt-Öğrenci/Kokteyl

6-Ayşen Çetiner-Öğrenci/Pastacılık

7-Oğuzhan Özen-Öğrenci/Şarap Servisi

​

Haber linki: 

http://www.ascilardunyasi.com/Guests/NewsDetail.aspx?NewsId=C270A516F9B922A9

​

13. Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri

TÜYAP

Ocak 2015

​

Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri, Türk mutfağını dünyanın diğer mutfak kültürleri ile buluşturmak, ülkemizin aşçıları ile dünyanın önde gelen aşçıları arasında yakınlaşmayı ve karşılıklı bilgi alışverişini sağlamak amacıyla düzenlenen uluslararası bir gastronomi yarışmasıdır.

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu'nun 2008 yılında WACS'a üyeliğinin kabul edilmesinin ardından 13.sü gerçekleştirildi. Dünya Şefler Birliği'nin (WACS) belirlediği standartlar çerçevesinde yapılan yarışmalarda başarı gösteren öğrenciler, madalyaların yanı sıra dünya genelinde geçerliliği olan sertifikaların sahipleri oldular.

Okulumuz 11.sınıf öğrencilerinden Pizza kategorisinde bireysel olarak yarışan Batuhan Yosma Silver; Oruçhan Yücel, Aykut Çalışkan ve Ömer Özlük Bronz madalya almışlardır. Ekip olarak yarışan 12. sınıf öğrencilerimizden Dila Ünal, Uğurcan Aykanat ve Batuhan Yiğit ise Modern Türk Mutfağı kategorisinde okulumuza bronz madalya kazandırmışlardır.

 

Haber linki:

​http://www.eba.gov.tr/haber/1438466324